AMURAY.NET

asi_girl_19

MALZEME:

Margarin veya tereyağı 1 1/2 su bardağı Tuz 1 tatlı kaşığı
Süt 2 su bardağı Yumurta sarısı 1 adet
Tepeleme kuru maya 1 çorba kaşığı Un 4 su bardağı
Su Yarım çay bardağı ılık Toz şeker 1 tatlı kaşığı
Margarin 250 gr. (1 paket) Un 2 çorba kaşığı
Un 6 su bardağı

YAPILIŞI:
Öncelikle yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri eritin. Margarin, süt, un, tuz ve eritilmiş kuru mayayla çok sert olmayan bir hamur tutun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Hamuru 12 parçaya bölün. Bezeleri yuvarlayıp, oklavayla açın.Hamurun iki ucunu ortaya katlayın. 1 paket margarinde 6 su bardağı unu kavurun. 2 çorba kaşığı toz şekeri katıp karıştırın. Hazırladığınız harcı katladığınız hamurların ortasına yayıp, katlayın. Elle bastırıp, hamuru açın. Rulo yapın. Kendi etrafına dolayın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve 200 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin